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タンメンと塩ラーメンの違いは?
本日の昼ごはん。

タンメン。
残り野菜が、豪華。

アスパラと、ほうれん草と玉葱。
ウインナー1本分。






ところで、先日中3の娘に聞かれたんですが、
タンメンと塩ラーメンの違いってどこ?

コメント
コメント
2007/01/17(水) 15:11:26 | URL | るし #- [ 編集 ]
塩ラーメンは、ラーメンのスープに塩ベースのタレをあわせたものです。
タレが醤油だと醤油ラーメン、味噌だと味噌ラーメンになります。
タンメンは、中華なべで野菜を炒めて、その鍋にスープを入れて塩を直接入れて味をつけたものになります。
2007/01/17(水) 17:38:59 | URL | すしバー #- [ 編集 ]
るしさん>
参照みました。

すしバーさん>
タンメンは炒めた野菜にスープを加えたものなんですね!その法則でいくと、あたしが作ったのは麺と一緒に野菜も茹でてるから、塩ラーメン?
少なくとも、タンメンじゃないのは判ったです。
 次回は、ちゃんと炒めた野菜を載せようっと!
2007/01/18(木) 22:21:01 | URL | まみぃ #noug5WzI [ 編集 ]
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